made in Croatiamade in Croatia
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Bura Brew

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Optimist Golden Ale

4.50 CHF
0,33 l

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Bière de fermentation haute de style Golden Ale, à base de malt d'orge, d'une petite quantité de malt de blé, de levure et d'une sélection de houblon, en particulier le houblon slovène Styrian Golding. De couleur dorée et volontairement trouble, il se présente avec une mousse de bière à la fois fine et persistante, où domine l'interaction entre les notes d'agrumes et d'herbe et le goût épicé subtil. Le caractère fruité est formé par les esters, les composants gustatifs volatils qui se produisent pendant la fermentation, ce que le maître brasseur a délibérément souligné. Rafraîchissant, désaltérant et très équilibré grâce au goût légèrement malté-sec et enfin acidulé, il vous invite à une autre gorgée agréable. OPTIMIST est le voilier léger que les jeunes utilisent pour s'initier à la voile: léger, parfois rapide et navigue facilement partout où le vent le prend.

La bière non filtrée et la fermentation secondaire en bouteille donnent un sédiment naturel de levure.

ALC 5,4%

Bura Brew

Bura Brew est une brasserie créative indépendante et artisanale. L'idée du projet est née au début de 2014, suivie de la fondation en mars 2015 et déjà en avril 2016, le brassage était occupé. L'eau, le malt d'orge, une petite quantité de malt de blé, le houblon et la levure sont les seuls composants de notre bière. La bière n'est en aucun cas filtrée, pasteurisée ou transformée. Afin d'obtenir une carbonatation naturelle avec de l'acide carbonique, notre bière est ensuite fermentée en bouteille.

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Jacqueline & Danijel Eric
Équipe Balkaneros

Balkanero
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