made in Croatia
Des fruits noirs mûrs, une fraîcheur vive et de bons tanins sont les caractéristiques variétales de ce Teran. Sa couleur est violet foncé et il sent les cerises noires mûres et les prunes. Complexe mais pas compliqué, il accompagne parfaitement les viandes grillées et les poissons bleus.
Cépage : Teran
Catégorie : vins secs
Région viticole : Istrie croate
Vignoble: Žmergo
Age du vignoble : 35 ans
Altitude du vignoble : 240 m
Exposition du vignoble : Sud
Type de sol : flysch, roche calcaire, argile
Vendanges : manuelles
Vinification : 10 jours macération & fermentation
Elevage : 8 mois en fûts de bois de 30 hl
Teneur en alcool : 13,5 % vol
Acide total : 6,7 g/l
Sucre résiduel : 3,0 g/l
Température de service : 16°C
