Hirschfleisch ist reich an Vitamin B und Eisen. Eine Spitzendelikatesse aus kroatischem Wild. Hirschsalami zeichnet sich durch eine besondere Geschmackstiefe aus, sie ist aufgrund ihres geringen Fettgehalts, ihres hohen Proteingehalts und ihres ausgeprägten Geschmacks eine immer beliebtere Alternative zu herkömmlichen Würsten und Salamis. Zutaten: Hirschfleisch 50 %, Schweinefleisch 25 %, Schweinefett.