made in Croatia
Classici e bestseller della casa. Morbido e sottile al naso. Fruttato e speziato al palato, con spiccato carattere varietale e grande finale. Elegante, armonico e giovane, di medio corpo e fine freschezza, accompagna pesce, carni bianche e pasta con sughi leggeri.
Categoria: vini bianchi secchi Regione vinicola: Istria occidentale, Croazia Vigneti: Valle, Santa Lucia, Contarini Età del vigneto: 15 – 60 anni
Altitudine del vigneto: 200-240 m Orientamento del vigneto: Sud, Sud-Ovest Tipologia del terreno: Flysch, Calcareo, Argilloso
Raccolta: a mano
Vinificazione: selezione manuale delle uve, criomacerazione 12-24 h, pigiatura, fermentazione. Affinamento: Inox 7 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Acidità totale: 5,5 g/l
Residuo zuccherino: 2,0 g/l
Temperatura di servizio: 10-12 °C
