La famiglia Arman, alla cui guida sono gli esperti enologi Franco e Oliver, oggi con lo stesso fervore continua a curare i valori fondamentali delle tradizioni dei loro antenati che iniziarono a coltivare la vite nel lontano 1850. Già allora, la bellezza e il valore del vigneto rappresentava l’essenza della vita, le fondamenta e il punto fermo della sopravvivenza delle famiglie istriane.
Proprio come hanno imparato dai loro padri e nonni, rispettando la conoscenza della famiglia Arman tramandata per generazioni, Franc e Oliver scelgono accuratamente i migliori grappoli e li raccolgono a mano. In questo modo i vini acquisiscono personalità, un aroma distinto e il ricco bouquet. Questi premiati vini maturano e sono conservati nella cantina familiare dove regnano le condizioni ideali: la sinergia tra la tradizione, l’innovazione e la genuinità.