Olio d'oliva Romano

Name: Olivenöl Romano
Brand: Chiavalon
SKU: CHIAV-0003
Price: 16.900000 EUR
Availability: InStock

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Questo olio d'oliva si sposa perfettamente con tutti i tipi di piatti di pesce. Lo consigliamo soprattutto con il carpaccio di pesce. Può essere utilizzato anche con tutte le insalate di verdure miste e con tutte le verdure cotte e grigliate.

Regione: Istria
Luogo di produzione: Vodnjan
Altezza: 80-180 sul livello del mare
Tipo: Coupage / Blend
Varietà di olive: Vodnjan Buza, Rosignola
Metodo di vendemmia: combinato; raccolta manuale e utilizzo di scuotitori manuali pneumatici
Epoca di vendemmia: ottobre
Metodo di lavorazione: ciclo continuo, 2 fasi, lavorato subito dopo la raccolta
Temperatura di lavorazione: max.24 ° C

Densità: tessitura molto ricca
Colore: verde dorato
Profumo: Deciso e rotondo, ricco di sentori di pomodoro di media maturazione, banana e mela, insieme a note aromatiche di basilico e carciofi.
Sapore: delicato con leggere note speziate e amare.
Utilizzo: Questo olio si sposa perfettamente con tutti i tipi di piatti a base di pesce. Lo consigliamo soprattutto con il carpaccio di pesce. Può essere utilizzato anche con tutte le insalate di verdure miste e con tutte le verdure cotte e grigliate

Chiavalon

Tutta la nostra produzione si svolge sotto un certificato controllo ecologico. Siamo fieri del fatto che il nostro olio extravergine di oliva possieda oggi un certificato ecologico e un certificato d'origine grazie ai quali garantiamo che si tratta di olio extravergine istriano prodotto da piantagioni al 100% ecologiche .

Riconoscimenti regolari ci giungono anche da uno dei concorsi mondiali più prestigiosi per gli oli extravergini di oliva BIOL a Bari. Nel 2016 l'organizzazione WORLD'S BEST OLIVE OILS ci ha inserito nella TOP25 dei produttori agricoli nel mondo. Nella galleria fotografica troverete una parte dei nostri premi.

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