Il sale affumicato esiste dall'VIII e IX secolo, quando i Vichinghi furono i primi ad essiccare il sale marino sul fuoco. Ogni inverno il Nin Salt Works fuma sale marino naturale nel proprio affumicatoio sulle pendici dei Monti Promina.
Il sale affumicato esiste dall'VIII e IX secolo, quando i Vichinghi furono i primi ad essiccare il sale marino sul fuoco. Ogni inverno il Nin Salt Works fuma sale marino naturale nel proprio affumicatoio sulle pendici dei Monti Promina.