made in Croatia
Frutta scura e matura, vivace freschezza e buoni tannini sono le caratteristiche varietali di questo Terrano. Il suo colore è viola intenso e profuma di amarene mature e prugne. Complesso ma non complicato, si sposa perfettamente con carni alla griglia e pesce azzurro.
Vitigno: Terrano
Categoria: vini secchi
Regione vinicola: Istria croata
Vigneto: Žmergo
Età del vigneto: 35 anni
Altitudine vigneto: 240 m
Esposizione dei vigneti: Sud
Tipo di terreno: flysch, roccia calcarea, argilla
Vendemmia: manuale
Vinificazione: 10 giorni di macerazione e fermentazione
Affinamento: 8 mesi in botti di legno da 30 hl
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Acidità totale: 6,7 g/l
Residuo zuccherino: 3,0 g/l
Temperatura di servizio: 16ºC
