made in Croatiamade in Croatia
Produzent:
Chiavalon

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Olivenöl Romano

16.90 CHF
250 g

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Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.

Dieses Öl passt perfekt zu allen Arten von Fischgerichten. Wir empfehlen es vor allem mit Fisch-Carpaccio. Es kann auch für alle gemischten Gemüsesalate sowie zu allem gekochten und gegrillten Gemüse verwendet werden.

  • Region: Istrien
  • Ort der Produktion: Vodnjan
  • Höhe: 80-180 über Meeresspiegel
  • Typ: Coupage / Blend
  • Olivensorte: Vodnjan Buza, Rosignola
  • Ernteverfahren: kombiniert; handgelesen und Nutzung von pneumatischen, handgehaltenen Olivenrüttlern
  • Erntezeit: Oktober
  • Verarbeitungsverfahren: kontinuierlicher Zyklus, 2 Phasen, direkt nach der Ernte verarbeitet
  • Verarbeitungstemperatur: max. 24 ° C
  • Dichte: sehr reiche Textur
  • Farbton: goldgrün
  • Aroma: Bestimmt und rund, reich an Anklängen von mittelreifen Tomaten, Bananen und Äpfeln, gemeinsam mit aromatischen Noten von Basilikum und Artischocken.
  • Geschmack: delikat mit leichten würzigen und bitteren Noten.
  • Verwendung: Dieses Öl passt perfekt zu allen Arten von Fischgerichten. Wir empfehlen es vor allem mit Fisch-Carpaccio. Es kann auch für alle gemischten Gemüsesalate sowie zu allem gekochten und gegrillten Gemüse verwendet werden

Chiavalon

Unsere gesamte Produktion unterliegt einer zertifizierten Umwelt/Biokontrolle. Wir sind stolz sagen zu können, dass unser extra natives Olivenöl sowohl mit einer Biozertifizierung als auch mit der Zertifizierung der Echtheit ausgezeichnet ist, dass es sich bei dem Ex Albis Olivenöl um ein istrisches extra natives Olivenöl aus garantiert 100% biologischem Anbau handelt.

Regelmäßig gewinnen wir wichtige Auszeichnungen an einem des prestigeträchtigsten Wettbewerbs der Welt für Bio-Olivenöl „BIOL“ in Bari. Die Organisation „WORLD'S BEST OLIVE OILS“ hat uns im Jahr 2016 unter die TOP25 Bio-Produzenten der Welt gewählt. In der Galerie können Sie einen Teil unseres Preises finden.

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Balkaneros - mit Liebe gekocht und neu auch mit Liebe verschenkt! Mit unseren Produkten könnt ihr zu Hause traditionelle Rezepte verfeinern, eure Küche bereichern, aber auch eure Liebsten eine Freude tun. Denn die neuen Balkaneros Produkte bieten sich natürlich bestens für ein Geschenk an. Beisst zu, schliesst die Augen – und taucht ein in eine der schönsten Regionen dieser Erde. Wir freuen uns auf ihren Besuch in unserem neuen Online Shop.


Jacqueline & Danijel Eric
Team Balkaneros

Balkanero
BALKANEROS, Moosstrasse 18, 6003 Luzern, Schweiz 078 740 54 84 info@balkaneros.ch